こだわり

「自分が食べておいしいもの」をコンセプトに商品開発をしております。

瀬戸内の魚介を中心に、ぷりっぷりで美味しいとご好評をいただいているタコの唐揚げを始め、

タコの足やカットタコは、タコ焼きやアヒージョなどお料理はもちろん、

お刺身やたこぶつなどそのままでもお召し上がりいただけます。

唐揚げは、社内で毎日料理を作っている「家庭のお母さん」でもあるパートさんたちと、

一つ一つ試作·試食を繰り返し、福田自身が納得のいく出来になるまでに、約2年かかりました。

「自分で食べておいしいもの」の難しさを体感しながら、

ようやく皆様にお出し出来るタコの唐揚げを開発出来ました。

また、使用しているタコや干しエビに使っている赤エビも、観音寺の地元の漁師さんたちから、

市場でその日獲れた一番良い物を、自らの眼で見て買い付けております。

漁師さん、市場の方、毎日頑張ってくれているパートさん

誰かが一人欠けても私の納得できる「自分が食べておいしいもの」は完成しなかったと思っております。

皆様の台所に並ぶものだから、「自分が食べておいしいもの」は

初代の行商時代より 60年以上受け継いできた私たちのコンセプトです。

届いて解凍したらすぐ食べられる。

皆様の食卓を応援します。

瀬戸内海で育ったまだこの特徴は足が太く身が締まっているのが特徴でぷりっぷりの食感が味わえます。
ワタリガニやエビなどを食べて育ったタコは、噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がります。
栄養的には低カロリーで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれ、
タウリンが多く夏バテを防ぐとも言われております。是非、瀬戸内海で育った真蛸をご賞味下さい。

さぬきダコの漁獲量は年々減少しており、とても「貴重」な蛸です。そんなさぬき蛸を鮮度の良い状態で下処理し、
急速冷凍したものをお届けします。ご自宅で手軽に瀬戸内海の味をお楽しみ下さい。

新鮮な活きタコを自社工場にて下処理をし、絶妙な塩加減で釜茹でしました。
瀬戸内海で育った真蛸は、弾力ある身質と旨みに特徴があり、ぷりっぷりの食感と
噛めば噛むほど口いっぱいに広がるタコの旨味を楽しむことが出来ます。

さぬき蛸はこちら

商品化まで約2年の歳月をかけて作り上げた当社自慢の逸品。味はもちろん、調理も揚げるだけなので簡単です。
毎日忙しいお母様におすすめの商品です。

真蛸のからあげはこちら(未リンク)